经高温烹调的富含 的食物产生的杂环胺最多
蛋白质
举一反三
内容
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富含蛋白质的鱼经过高温烹调加工是产生杂环胺的主要原因。 A: 正确 B: 错误
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高温烹调时易产生杂环胺类化合物的食品富含（） A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 淀粉 D: 水
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高温烹调时易产生杂环胺类化合物的食品富含（ ） A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 淀粉 D: 水
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高温烹调时易产生杂环胺类化合物的食品富含（ ） A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 淀粉 D: 水
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高温烹调过程中易产生杂环胺类化合物的食品富含 A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 淀粉 D: 维生素 E: 水