4、大肠杆菌在37℃的牛奶中每12.5min繁殖一代，假设牛奶消毒中，大肠杆菌的含量为1个/100mL，请问按国家标准（30000个/ml），该消毒牛奶在37℃下最多可存放多少时间？（lg2=0.301，lg3=0.477）
举一反三
- 数列lg1000，lg(1000·cos60°)，lg(1000·cos260°)，…，lg(1000·cosn-160°)，…的前多少项和最大？(lg2≈0.301)
- 在大肠杆菌的作用下，牛奶发酵变成酸奶。
- 巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（） A: 使牛奶中的蛋白变性，易于吸收 B: 杀灭牛奶中所有微生物 C: 杀灭牛奶中的病原菌 D: 使牛奶不含活菌 E: 防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
- 良好条件下，细菌每隔20-30分钟分裂一次，如0.5小时分裂一次，最佳温度下，牛奶中的1个细菌∕ml，在10h内将变成（）个细菌∕ml。
- 【单选题】将牛奶加热 71.7 °C , 15 ~ 30s (巴氏消毒)的目的是 A. 抑制牛奶中的杂菌 B. 防止微生物在牛奶中生长繁殖 C. 杀灭牛奶中的病原微生物 D. 杀灭牛奶中的所有微生物