在切配加工时，红色砧板切熟食，白色砧板切水果，蓝色砧板切蔬菜，绿色砧板切鱼类海鲜。（
错
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 切配海鲜时用蓝色砧板。
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切配海鲜时用蓝色砧板。 A: 正确 B: 错误
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白色塑料砧板用于切（） A: 蔬菜 B: 即食食物 C: 海鲜
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切生鱼片应使用哪个砧板和刀具？（） A: 白色砧板和刀具 B: 蓝色砧板和刀具 C: 蓝色砧板和刀具（仅用于生鱼片）
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白色砧板用于切即食食品。