关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2024-05-21 蛋白质的最大胀润温度为 。 蛋白质的最大胀润温度为 。 答案: 查看 举一反三 蛋白质的最大胀润温度为 蛋白质的最大胀润温度为 。 面筋蛋白质吸水后的胀润作用,随其温度升高而增加,其最大胀润温度为()。 A: A30℃ B: B50℃ C: C70℃ D: D90℃ 面筋蛋白质吸水后的胀润作用,随其温度升高而增加,其最大胀润温度为()。 A: 30℃ B: 50℃ C: 70℃ D: 90℃ 面筋蛋白质吸水胀润作用在60℃时最大,吸水量高达150%~200%