下面哪种山野菜可用做腌制朝鲜族泡菜的调料？
薤白
举一反三
内容
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下面哪种山野菜榨汁做饮料解酒效果最好？
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下面哪种山野菜的幼叶长有蛛丝状毛？
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44泡菜腌制是我国传统的蔬菜加工方法，腌制的泡菜、酸菜等是人们喜爱的菜肴。但近来科学研究发现，蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，引发了“腌制食品与人体健康”的讨论。回答以下问题：45（1）某人作泡菜时因操作不当泡菜腐烂，下列原因中正确的是___________。46
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朝鲜族以大米、小米为主食，以汤、酱、泡菜为副食，每餐必有泡菜。
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下面哪种调料里面有一定量乙酸？