【多选题】膳食计划应当包括( )。
A. 食物种类的选择
B. 需要数量的计算
C. 食谱的制定
D. 烹调技术的使用
A. 食物种类的选择
B. 需要数量的计算
C. 食谱的制定
D. 烹调技术的使用
举一反三
- 膳食计划应当包括？ A: 选择食物种类 B: 计算食物数量 C: 确定烹调制备方法 D: 建立合理的膳食制度 E: 编制食谱
- 【多选题】学前儿童膳食特点:() A. 从奶类食物逐步过渡到接近成人膳食 B. 膳食中优质蛋白比例较高 C. 食物选择及烹调方式易于消化 D. 食物的色香味形俱佳餐次多
- 【多选题】医院基本膳食常根据食物的质地和烹调加工方法的不同分为()。 A. 普通膳食 B. 软食 C. 半流质膳食 D. 流质膳食 E. 固体膳食
- 完整的食谱应包括（） A: 加工及烹调过程 B: 所用原料的种类、数量 C: 烹调方法 D: 一日三餐饭、菜的名称 E: 膳食制度
- 【多选题】平衡膳食是指: A. 膳食由多种食品组成 B. 膳食中含有的营养素种类齐全 C. 膳食中含有的营养素数量充足 D. 膳食中含有的营养素相互比例恰当 E. 膳食中提供的营养素与人体需要平衡