肥肝的营养价值体现在（ ）? 蛋白含量高，且氨基酸平衡|饱和脂肪酸含量高|不饱和脂肪酸含量高|脂溶性维生素含量高
举一反三
- 植物油的营养价值高于动物脂肪的原因( ) A: 不饱和脂肪酸含量高 B: 饱和脂肪酸含量高 C: 价格高 D: 必需脂肪酸含量高 E: 多不饱和脂肪酸含量高
- 植物油比动物油营养价值高的原因在于( )。 A: 不饱和脂肪酸含量高 B: 饱和脂肪酸含量高 C: 脂溶性维生素含量高 D: 水溶性维生素含量高 E: 熔点低
- 关于鱼虾类营养价值,不正确的是( ) A: 碳水化合物含量低 B: 优质蛋白含量高 C: 维生素D含量高 D: 饱和脂肪酸含量高 E: 不饱和脂肪酸含量高
- 牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低，而不饱和脂肪酸含量高。
- （）不是植物油比动物油营养价值高的原因。 A: 饱和脂肪酸含量高 B: 不饱和脂肪酸含量高 C: 熔点低 D: 维生素含量多