【单选题】禽类原料的开膛方法有肋开()腹开。
A. .胸开 B. 后开 C. 前开 D. 背开
A. .胸开 B. 后开 C. 前开 D. 背开
举一反三
- 【单选题】使用椅子搬运法应注意()。 A. 前急救者开右脚,后急救者开右脚 B. 前急救者开右脚,后急救者开左脚 C. 前急救者开左脚,后急救者开右脚 D. 前急救者开左脚,后急救者开左脚
- 制作“北京烤鸭”时，取内脏应采用（） A: 背开 B: 肋开 C: 腹开 D: 口腔取
- 【单选题】满族立体剪纸空间表达原理() A. 开、合、转、折 B. 开、合、插、折 C. 开、合、插、转、折 D. 开、合、插、转、折、开
- 3、定值调节系统是（ ）环调节，前馈系统是（ ）环调节。 A: A．开，闭 B: B．闭，开 C: C．开，开 D: D．闭，闭
- 【单选题】高等学校教材由于文字多,常采用()开本,可以减少页面和书脊的厚度。 A. 小3 2 开 B. 大3 2 开 C. 24 开 D. 16 开