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  • 2021-04-14
    一种产毒霉菌可产生几种霉菌毒素,一种霉菌毒素也可由多种产毒霉菌产生。( )? 正确|错误
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    举一反三

    • 种霉菌可以产生多种霉菌毒素,一种霉菌毒素可由多种霉菌产生。( ) A: 正确 B: 错误
    • 种霉菌可以产生多种霉菌毒素,一种霉菌毒素可由多种霉菌产生。()
    • 污染食品并可产生毒素的霉菌有哪些?各产生什么毒素?霉菌毒素有何特性?产毒霉菌的产毒特点是什么?
    • 写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素,并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。
    • 霉菌产毒仅限于少数的产毒霉菌,产毒菌种中几乎所有的菌株都产毒。

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