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  • 2021-04-14
    肠杆菌科各属、无色杆菌属、微球菌属和葡萄球菌属多见于海产品的腐败变质
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    举一反三

    • 食品腐败性细菌的代表是( )。 A: 假单胞菌属 B: 微球菌属 C: 肠杆菌科 D: 乳杆菌属
    • 食品腐败性细菌的代表是(). A: 乳杆菌属 B: 肠杆菌科 C: 微球菌属 D: 芽胞杆菌属 E: 假单胞菌属
    • 腹腔感染通常为肠杆菌科细菌、肠球菌属和拟杆菌属等厌氧菌的混合感染。
    • 下面哪种细菌是引起食品腐败变质的主要菌属,能分解食品中的各种成分,并使食品产生各种色素()。 A: 假单胞菌属 B: 微球菌属和葡萄球菌属 C: 弧菌属和黄杆菌属 D: 嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
    • 乳酸菌主要为乳杆菌属、双歧杆菌属和 菌属、肠球菌属等。

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      腐败 球菌 葡萄球菌 杆菌 杆菌属 多见 各属 葡萄 产品 海产品 多见于 变质 见于 海产 无色

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