关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 汆鱼圆在烹饪的过程中是（）下锅。 汆鱼圆在烹饪的过程中是（）下锅。 答案： 查看 举一反三 沸水下锅，一滚即成的烹饪方法是（） A: 汆 B: 炸 C: 爆 D: 煨 烹饪老鸭正确的方法是什么?A.()锅内倒水，老鸭冷水下锅汆烫，水烧开后去浮沫，捞出洗净()B.()锅内倒水，老鸭开水下锅汆烫，水烧开后去浮沫，捞出洗净 （）是最基本的烹饪技法。 A: 炒 B: 爆 C: 焗 D: 汆 西式烹饪方法中，能保证菜肴本色鲜味，肉质脆嫩爽口的烹饪方法是（）。 A: 炒 B: 烩 C: 煮 D: 汆 煮鱼时要沸水下锅。（ ）
