关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 富含不饱和脂肪酸的脂肪容易发生氧化，可以用（）来检测早期变化。 富含不饱和脂肪酸的脂肪容易发生氧化，可以用（）来检测早期变化。 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 富含不饱和脂肪酸的脂肪容易发生氧化，可以用（）来检测早期变化。 富含不饱和脂肪酸的脂肪容易发生氧化，可以用（）来检测早期变化。? 皂化值|羰基值|过氧化值|酸价 富含不饱和脂肪酸的脂肪容易发生氧化，可以用（）来检测早期变化。 A: 羰基值 B: 过氧化值 C: 酸价 D: 皂化值 容易发胖的人应该少吃哪组富含脂肪的食物（ ） A: 饱和脂肪酸 B: 单不饱和脂肪酸 C: 多不饱和脂肪酸 D: 不饱和脂肪酸 猪脂肪中除了饱和脂肪酸，还富含单不饱和脂肪酸
