【单选题】下列菜肴不属江苏菜系的有()。
A. 葱烧海参 B. 松鼠桂鱼 C. 三套鸭 D. 天下第一菜
A. 葱烧海参 B. 松鼠桂鱼 C. 三套鸭 D. 天下第一菜
葱烧海参
举一反三
- 在下列地方风味菜肴中，为江苏菜的有（）。 A: 三套鸭 B: 霸王别姬 C: 羊方藏鱼 D: 宫保鸡丁 E: 葱烧海参
- 下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。 A: 清炖狮子头 B: 佛跳墙 C: 东坡肉 D: 鸭包鱼翅 E: 松鼠桂鱼
- 在下列地方风味菜肴中,为江苏菜的有( )。 A: 鸭 B: 霸王别姬 C: 羊方藏鱼 D: 宫保鸡丁 E: 葱烧海参
- 苏菜的代表菜肴是（）。 A: 糖醋桂鱼 B: 葱烧海参 C: 宫宝鸡丁 D: 脆皮乳猪
- 山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（）。 A: 爆双脆、麻辣仔鸡、三套鸭、黄山炖鸽 B: 爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋 C: 葱烧海参、麻婆豆腐、三套鸭、红烧划水 D: 葱烧海参、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、黄山炖鸽
内容
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江苏菜著名的菜肴有( )。 A: 松鼠桂鱼 B: 苏州汤包 C: 佛跳墙 D: 鱼香肉丝
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下列哪个是苏菜代表？ A: 葱烧海参 B: 松鼠鳜鱼 C: 东坡肉
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在以下菜肴中,属于苏菜的有( )。 A: 清炖狮子头 B: 葱烧海参 C: 大煮干丝 D: 麻婆豆腐 E: 松鼠鳜鱼
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山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（）。 A: 爆双脆、麻辣子鸡、三套鸭、黄山炖鸡 B: 爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋 C: 葱烧海参、麻婆豆腐、叫化鸡、问政山笋 D: 葱烧海参，麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、霸王别姬
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在以下菜肴中，属于苏菜的有（）。 A: 清炖蟹粉狮子头 B: 葱烧海参 C: 大煮干丝 D: 麻婆豆腐 E: 松鼠鳜鱼