【填空题】食品辐照保藏常用辐照源有()和()
["人工放射性同位素","电子加速器"]
举一反三
内容
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简述食品辐照保藏的生物学效应。
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中国大学MOOC: 1.食品辐照主要用（ ）作为辐照源。
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用辐照来处理食品，根据辐照剂量的大小和处理方法不同可将辐照保藏的应用分为哪几种方式？各有何目的？
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在食品辐照保藏中一般选用（）作为辐射源。
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【多选题】常见的食品保藏方法有() A. 食品的化学保藏 B. 食品的低温保藏 C. 食品的高温保藏 D. 食品的干燥保藏 E. 食品的辐照保藏