纳豆杆菌是一种枯草芽孢杆菌，利用其生产纳豆时，其表现最高活性的酶是：
A: 淀粉酶
B: 纤维素酶
C: 蛋白酶
D: 脂肪酶
A: 淀粉酶
B: 纤维素酶
C: 蛋白酶
D: 脂肪酶
举一反三
- 纳豆杆菌是一种枯草芽孢杆菌，利用其生产纳豆时，其表现最高活性的酶是： A: 淀粉酶 B: 纤维素酶 C: 蛋白酶 D: 脂肪酶
- 在果汁生产工业中主要应用的酶包括______。 A: 果胶酶、纤维素、酶 B: 脂肪酶、淀粉酶 C: 淀粉酶、果胶酶 D: 蛋白酶、纤维素酶
- 纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做（），可预防心血管疾病。 A: 纳豆激酶 B: 纳豆多糖 C: 纳豆淀粉酶 D: 纳豆溶菌酶
- 1987年，日本须见洋行在纳豆中发现什么酶具有极强的溶栓能力？ A: 尿激酶 B: 纳豆溶酶 C: 蚓激酶 D: 纳豆激酶 E: 纳豆激酶 F: 纳豆溶酶
- 1987年，日本须见洋行在纳豆中发现什么酶具有极强的溶栓能力？ A: 尿激酶 B: 纳豆溶酶 C: 纳豆激酶 D: 纳豆激酶 E: 蚓激酶 F: 蛋白酶