食品安全仅指消费阶段食品中食源性危害对消费者不会造成伤害
举一反三
- 食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关，因此只与食品加工和消费阶段有关
- 食品安全是指食品危害不造成消费者伤害的条件。
- 食品按照预期用途进行制备、食用时，不会对消费者造成伤害称为（） A: 食品污染 B: 食品安全 C: 食品防护 D: 食品营养 E: 食品卫生
- 国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（）以及食品中的有害因素进行监测。 A: 食品污染 B: 食品营养成分 C: 食品添加剂 D: 食品消费状况
- 关于食品安全和食品安全危害以下正确的说法是（）。 A: 食品安全危害仅指食品中含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素 B: 食品安全危害包括过敏原 C: 热饮不会造成食品安全危害 D: 营养不良也是一种食品安全危害