西餐的第二道菜是（）。
A: 汤
B: 副菜
C: 主菜
D: 沙拉
A: 汤
B: 副菜
C: 主菜
D: 沙拉
举一反三
- 西餐的第二道菜是（ ） A: 副菜 B: 汤 C: 开胃菜 D: 主菜
- 现代西餐宴席菜品的编排顺序一般是（） A: 开胃菜→汤菜→沙拉→副菜→主菜→主食→甜品→咖啡或茶 B: 开胃菜→汤菜→沙拉→主菜→副菜→主食→甜品→咖啡或茶 C: 汤菜→开胃菜→沙拉→主菜→副菜→主食→甜品→咖啡或茶 D: 开胃菜→汤菜→沙拉→副菜→主食→主菜→甜品→咖啡或茶
- 西餐主要由( )。 A: 头盘,汤,副菜,主菜,沙拉,甜品,热饮 B: 头盘,汤,副菜,主菜,甜品,热饮
- 一般的上菜顺序为_________。( ) A: 前菜→沙拉→副菜→主菜→汤→甜点→咖啡、茶或水 B: 甜点咖啡、茶或水→前菜→汤→副菜→主菜→沙拉→ C: 前菜→汤→副菜→主菜→沙拉→甜点→咖啡、茶或水 D: 前菜→汤→副菜→主菜→甜点→沙拉→咖啡、茶或水
- 在西式宴请中,上菜顺序一般为( )。 A: 汤-头盘-副菜-沙拉-主菜-热饮-甜品 B: 汤-头盘-主菜-副菜-沙拉-甜品-热饮 C: 头盘-汤-主菜-副菜-甜品-沙拉-热饮 D: 头盘-汤-副菜-主菜-沙拉-甜品-热饮