叶绿素为什么只溶于酒精而不溶于水?
高等植物叶绿体中的叶绿素主要有叶绿素a和叶绿素b两种.叶绿素分子是由两部分组成的：核心部分是一个卟啉环,其功能是光吸收；另一部分是一个很长的脂肪烃侧链,称为叶绿醇.根据相似相溶原理,它们不溶于水,而溶于有机溶剂,如乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等.
举一反三
内容
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【判断题】叶绿素不溶于乙醇,易溶于水。() A. 对 B. 错
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果胶存在于细胞液中，但是不溶于水，溶于酒精（ ）
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甘油溶于水，不易溶于乙醚，而油脂则易溶于乙醚，不易溶于水，为什么？
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Agcl为什么难溶于水而Nacl易溶于水?
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所含磷酸盐不溶于水，只溶于强酸，肥效迟缓而稳长，属 。