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  • 2022-06-03
    传统方法生产的天然酿造酱油易污染氯丙醇。( )
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    举一反三

    • 氯丙醇污染的来源不包括( ) A: 传统方法生产的天然酿造酱油 B: 盐酸水解法生产的食醋 C: 阴离子交换树脂处理的饮用水 D: 经过脱臭处理的精炼油脂
    • 酿造酱油中不含有氯丙醇。( )
    • 下列不是氯丙醇污染来源的是 A: 传统方法生产的天然酿造酱油 B: 盐酸水解法生产的食醋 C: 阴离子交换树脂处理的饮用水 D: 采用ECH作交联剂强化树脂生产的咖啡滤纸 E: 经过脱臭处理的精炼油脂
    • 下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇?() A: 酿造酱油 B: 配制酱油 C: 化学酱油 D: 凉拌酱油
    • 酿造酱油会用到酸水解植物蛋白调味液。在水解过程中,氯丙醇是副产物

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      方法 酿造 丙醇 传统 生产 天然 酱油 污染

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