氯丙醇污染的来源不包括（ ）
A: 传统方法生产的天然酿造酱油
B: 盐酸水解法生产的食醋
C: 阴离子交换树脂处理的饮用水
D: 经过脱臭处理的精炼油脂
A: 传统方法生产的天然酿造酱油
B: 盐酸水解法生产的食醋
C: 阴离子交换树脂处理的饮用水
D: 经过脱臭处理的精炼油脂
举一反三
- 下列不是氯丙醇污染来源的是 A: 传统方法生产的天然酿造酱油 B: 盐酸水解法生产的食醋 C: 阴离子交换树脂处理的饮用水 D: 采用ECH作交联剂强化树脂生产的咖啡滤纸 E: 经过脱臭处理的精炼油脂
- 传统方法生产的天然酿造酱油易污染氯丙醇。( )
- 阴离子交换树脂处理的饮用水易污染氯丙醇。( )
- 氯丙醇污染有多种来源，如高温烘焙、油脂食品精炼以及酱油的生产加工过程中都易产生，降低其含量的方法有 A: 提高加工温度 B: 改进食品的生产加工工艺 C: 使用盐酸水解植物蛋白法 D: 使用高脂肪原材料
- 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液（化学酱油）中可能含有（ ）。 A: 丙烯酰胺 B: 亚硝胺类 C: 氯丙醇 D: 杂环胺类化合物