中国大学MOOC: 牡蛎既可以生食，也可以熟食，以熟食为主。
错
举一反三
内容
- 0
下列哪种原料即适宜生食，也可熟食（） A: A扇贝 B: B贻贝 C: C牡蛎 D: D蜗牛
- 1
牡蛎即可熟食也可（），也可干制制或制作罐头。 A: 煎食 B: 生食 C: 烤食 D: 烟熏
- 2
根据食物的使用方法可以把食物分为熟食和生食。
- 3
从食物生熟程度来看，可以将食物分为（）和（）。 A: 生食 B: 熟食 C: 生熟食 D: 热食 E: 冷食
- 4
死的甲鱼、黄鳝、贝类（）食用。 A: 可以 B: 不能 C: 可以熟食 D: 可以生食