关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 煮制银丝全蛋面条时，面条撒入沸水锅中，打散，使其受热均匀，成熟后捞起迅速浸入（）中，使面条淀粉质尽快冷却，以保持面条的爽滑。 煮制银丝全蛋面条时，面条撒入沸水锅中，打散，使其受热均匀，成熟后捞起迅速浸入（）中，使面条淀粉质尽快冷却，以保持面条的爽滑。 答案： 查看 举一反三 面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。中国南方的“面”是以面粉制成的面条，以蛋面为主；北方的“面”则多不用蛋，跟南方相比，北方面条较粗，面质软滑柔韧。 A: 面条起源于中国的南方 B: 南方面条比北方面条粗一些 C: 北方面条是用蛋面制成的 D: 南方面条以蛋面为主 从哪些方面判断面条是否煮制成熟？ 面条粉的特点是、,制出的面条耐煮,不断条。 已知面条的生熟比为0.36,煮熟后的面条为100g,则原料的重量为( )克 已知面条的生熟比为0.36，煮熟后的面条为100g，则原料的重量为（）克.
