糖艺盘饰作品的色彩也不能太花哨，两三种颜色即可，要考虑到糖艺作品与菜肴的色彩搭配，要有一定的对比，不能顺色搭配。
对
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 拉糖的糖艺作品与吹糖的糖艺作品用途不一样。
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糖艺作品制作原料的选择，直接影响糖艺作品的质量。
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糖艺盘饰作品有特殊的金属光泽，色彩艳丽，小巧玲珑，精致美观，给人以新奇、高雅的感觉，比较实用
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着装色彩搭配要遵循三色原则是指着装色彩搭配不宜超过三种颜色
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在制作糖艺盘饰时，艾素糖和棉白糖的熬糖方法是一样的。