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  • 2022-06-03
    以下哪个部位是属于牛的前半部位。()
    A: 圆霖
    B: 大米龙
    C: 上脑
    D: 臀肉
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    举一反三

    • D型肉是在哪个部位肉上分割下来的肉块()。 A: 臀肉 B: 臀腰肉 C: 米龙 D: 牛霖肉
    • 在臀肉、大米龙、小米龙、膝圆取出后,剩下的一块肉便是( )。 A: 上脑 B: 大米龙 C: 腰肉 D: 小米龙
    • 按照“针扒烩扒尾龙扒”的下列产品顺序最正确的是()。 A: 臀肉、大米龙、臀腰肉 B: 臀腰肉、臀肉、大米龙 C: 大米龙、臀肉、臀腰肉 D: 臀腰肉、大米龙、臀肉
    • 请选出不适合火锅店涮肥牛的部位()。 A: 上脑 B: 后胸 C: 牛霖 D: 胸腹肉
    • 菲力牛排是牛哪个部位的肉? A: 叉腰肌 B: 臀肌 C: 后腿肉 D: 颈肉

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