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  • 2022-06-03
    88、餐厅迎宾员在引位服务中要注意技巧。服饰漂亮的客人可以渲染餐厅的气氛,可以将其安排在餐厅中引人注目的地方就座。
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    举一反三

    • 服饰漂亮的客人可以渲染餐厅的气氛,可安排在餐厅中角落的地方。()
    • 以下哪些内容是正确的( ) A: 一张餐桌只安排同一批客人就座 B: 吵嚷的大批客人应当安排在餐厅门口就座 C: 年轻的情侣应安排在安静及景色优美的餐位 D: 服饰漂亮的客人可以安排在餐厅靠里的位置
    • 跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在( )的餐位
    • 负责迎送客人和安排客人就座,这是()的主要工作。 A: 餐厅经理 B: 餐厅副经理 C: 餐厅领班 D: 领位员
    • 餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧,如接近最后点菜时间到达餐厅的客人,尽量安排在()。 A: 靠门口区域 B: 大厅中央 C: 风景优美的窗口 D: 其他附近

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