关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 现如今中添加葱姜酒汁的目的是为了（ ）。 A: 调质 B: 去腥 现如今中添加葱姜酒汁的目的是为了（ ）。A: 调质B: 去腥 答案： 查看 举一反三 滤酒时添加PVPP的作用是为了吸附（），添加硅胶是为了吸附（） 为了满足微生物对生长因子的需要,可在培养基中添加酵母汁或豆芽汁 辛料是指能够达到杀菌、去腥、增香的辛辣味调味料，如八角、葱姜等。 鸡尾酒辅料、配料添加的目的是为了盖过或改变其基酒的香味。（ ） 烫制鳝鱼时加葱姜、黄酒主要起去腥、（）作用。 A: 增香 B: 增质 C: 增量 D: 增速
