• 2022-06-01
    在葡萄酒品鉴顺序的选择上,以下哪个原则是错误的?
    A: 先年轻酒后老酒
    B: 先甜后干
    C: 先白后红
    D: 先起泡酒后静止酒
  • B

    内容

    • 0

      葡萄酒感官检验中,一次品尝检查有多种类型样品时,其品尝顺序为:先白后红,先干后甜,先淡后浓,先新后老,先低度后高度。

    • 1

      宴席上点心程序的主要原则是()。 A: 先甜后咸 B: 先咸后甜 C: 先稀后干 D: 先干后稀 E: 先清淡后浓郁

    • 2

      【单选题】《周礼》中记载的食序是 A. 先饭再肉菜后酒 B. 先酒再肉菜后饭 C. 先肉菜再酒后饭 D. 没有固定的顺序

    • 3

      关于上酒顺序的说法,不正确的是 A: 干红葡萄酒在干白葡萄酒前上 B: 干型酒在甜型酒前上 C: 年轻的酒在老酒前上 D: 低度酒在高度的酒前上

    • 4

      主人见客人喝完茶后,便献上()。甘孜州许多地方都有先茶后酒或先酒后茶的习惯,不能同茶同酒。 A: 青稞酒 B: 奶茶 C: 清酒 D: 普通茶