关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 对于加工番茄品种而言，决定一个品种取舍的关键是 等的含量。 A: 可溶性固形物 B: 番茄红素 C: 叶绿素 D: 维生素C 对于加工番茄品种而言，决定一个品种取舍的关键是 等的含量。A: 可溶性固形物B: 番茄红素C: 叶绿素D: 维生素C 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC:加工番茄品种而言，决定一个品种取舍的关键是可溶性固形物含量和的含量。 可溶性固形物是衡量一个罐头番茄品种优劣的最重要标准之一。（) 一般认为，番茄生吃可以保留更多的维生素C。烹调后食用能吸收更多的番茄红素，因为番茄红素是脂溶性色素，而且是非常强的抗氧化剂。 下列属于果蔬脂溶性色素的是() A: 叶绿素 B: 花黄素 C: 叶黄素 D: 番茄红素 番茄的主要营养成分是（） A: 矿物质 B: 维生素A. C: 氨基酸 D: 番茄红素
