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  • 2021-04-14
    宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、_______等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。
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    举一反三

    • 客人可以根据餐饮部为他们提供的餐饮产品的()、()以及()等来判断酒店()的优劣及()的高低。
    • 餐饮部是为宾客提供食品、饮料和 的部门。餐饮产品是 (食品、饮料等)和 (烹饪技艺、餐厅服务等)的有机结合体。
    • 饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容
    • ()不仅直接关系到饭店的声誉和形象,也直接影响饭店的客源和经济效益。 A: A餐饮服务的好坏 B: B餐饮菜品质量的好坏 C: C服务技能的好坏 D: D餐饮管理水平的高低
    • 饭店餐饮部门为客人提供的需要不包括()。 A: 食品 B: 休闲 C: 服务 D: 饮料

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