腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。()
对
举一反三
内容
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草酸在人体内可与钙结合形成不溶性的草酸钙，不溶性的草酸钙可在不同的组织中沉积，尤其在_______，常见的含草酸多的蔬菜主要有_______等
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草酸在人体内可与钙结合形成不溶性的草酸钙,常见的蔬菜主要有_________
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()含有较多的草酸，烹调前可先在开水中烫一下，去除草酸以利于钙的吸收
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藕含有草酸，影响对钙的吸收。
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影响钙吸收的不利因素有() A: 草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收 B: 植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收 C: 磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收 D: 影响钙吸收的不利因素是消化功能不好 E: 以上都是