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  • 2022-06-01
    牛腩肉是指位于牛下列哪个部位的肉()
    A: 颈部
    B: 腿部
    C: 胸部
    D: 臀部
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    举一反三

    • 羊里脊肉是指位于羊下列哪个部位的肉() A: 颈部 B: 脊椎 C: 胸部 D: 腿部
    • 澳洲牛分割部位肉中,牛腩排又称为()。 A: T肉 B: F肉 C: D肉
    • 下列哪个部位不属于牛前部肉()。 A: 板腱 B: 牛脖肉 C: 眼肉 D: 嫩肩肉
    • 下列哪种原料适宜制作煎制菜肴() A: 牛里脊肉 B: 猪软肋肉 C: 羊腿 D: 牛腩肉
    • 随畜体部位之不同,所得畜肉之软硬程度也各异,其中最软的部分为() A: 腰部肉 B: 腹部肉 C: 腿部肉 D: 颈部肉

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