粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜属于____。( )
A: 地方菜
B: 宫廷菜
C: 官府菜
D: 少数民族菜
A: 地方菜
B: 宫廷菜
C: 官府菜
D: 少数民族菜
举一反三
- 地方菜主要有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜等。( )
- 九转大肠、虫草鸭子、叫化鸡、梅菜扣肉分别是（）的代表菜。 A: 苏菜、粤菜、苏菜、川菜 B: 鲁菜、粤菜、川菜、苏菜 C: 鲁菜、川菜、苏菜、粤菜 D: 鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
- 中国四大菜系是指（）。 A: 北京菜、上海菜、广州菜、重庆菜 B: 粤菜、川菜、京菜、浙菜 C: 淮扬菜、粤菜、川菜、鲁菜 D: 湘菜、沪菜、粤菜、川菜
- 我国四大菜系是指 A: 鲁菜、淮扬菜、川菜、辽菜 B: 鲁菜、淮扬菜、川菜、粤菜 C: 闽菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜 D: 湘菜、淮扬菜、川菜、粤菜值
- （ ）菜被称为“文人菜”、“士大夫菜”。 A: 浙菜 B: 川菜 C: 淮扬菜 D: 鲁菜