（ ）菜被称为“文人菜”、“士大夫菜”。
A: 浙菜
B: 川菜
C: 淮扬菜
D: 鲁菜
A: 浙菜
B: 川菜
C: 淮扬菜
D: 鲁菜
举一反三
- 被称为“文人菜”“士大夫菜”的菜是（ ）。 A: 鲁菜 B: 闽菜 C: 南京菜 D: 淮扬菜
- 以下哪一个选项是正确的八大菜系（） A: 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜 B: 闽菜、浙菜、湘菜、徽菜、东北菜、川菜、粤菜、苏菜 C: 川菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、淮扬菜、津菜、冀菜、豫菜 D: 炒菜、煮菜、炖菜、卤菜、腌菜、蒸菜、焖菜、凉拌菜
- 鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、（ ）被称为“八大菜系” A: 闽菜 B: 浙菜 C: 湘菜 D: 徽菜
- 中国八大菜系指的是：鲁菜、扬菜、川菜、______菜、浙菜、______菜、湘菜和闽菜。
- 粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜属于____。( ) A: 地方菜 B: 宫廷菜 C: 官府菜 D: 少数民族菜