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  • 2022-06-03
    硬水中有较多的钙、镁离子和矿物质。茶叶中有效成分的(),故茶味较淡。
    A: 溶解度低
    B: 溶解度高
    C: 化学反应慢
    D: 损失率高
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    举一反三

    • 泡茶用软水时,软水中含其他溶质少,茶叶有效成分的()。 A: 溶解度低 B: 溶解度高 C: 化学反应慢 D: 损失率高
    • 今人泡茶用软水,因为软水中茶叶有效成分溶解度低,故茶味甜
    • 水的硬度影响茶叶有效成分的溶解度。硬水中含其他溶质少,茶叶有效成分的溶解度高,茶味更浓。
    • 水的硬性与茶汤品质关系密切,因硬水中含有较多矿物质,茶叶有效成分,故茶叶味淡。
    • 软水可使茶叶中有效成分的()高,茶汤口味较浓。 A: 分解度 B: 溶解度 C: 融解度 D: 凝结度

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      溶解 矿物 较多 硬水 溶解度 有效成分 反应 矿物质 茶叶 物质 化学反应 有效 水中 中有 损失率 离子 成分 化学 损失

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