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  • 2021-04-14
    对食品的稳定性起重要作用的是食品中____那部分水
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    举一反三

    • 对食品的稳定性起重要作用的是食品水分吸着等温线中___ ___那部分水。
    • 食品中结合得最牢固的那部分水对食品的稳定性起重要作用。
    • 食品中的________对食品稳定性起着重要的作用 A: 单分子层水 B: 结合得最不牢固的那部分水 C: 毛细管水 D: 结合水
    • 微生物在食品上生长繁殖,能利用的水是食品中的()那部分水。
    • 对食品稳定性起不稳定作用的水是吸湿等温线中的区的水

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      食品 分水 重要作用 稳定性 定性 重要 作用 起重 那部 稳定 性起 部分

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