关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 微生物在食品上生长繁殖，能利用的水是食品中的（）那部分水。 微生物在食品上生长繁殖，能利用的水是食品中的（）那部分水。 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 微生物在食品上生长繁殖，能利用的水是食品中的（ ）那部分水。 由水和微生物生长繁殖的关系可知，食品中各种微生物的生长繁殖依赖于食品的水分含量 食品水分活度是指( ) A: 食品中的结合水 B: 食品的湿度 C: 加热至水沸点难被蒸发出的水分 D: 能供微生物利用的那部分水分 E: 不能供微生物利用的那部分水分 对食品的稳定性起重要作用的是食品中____那部分水 关于微生物性食物中毒的预防，下面说法不正确的是（ ）。 A: 控制微生物在食品上的繁殖 杀灭污染食品中的微生物 B: 杀灭污染食品中的微生物 C: 严格防止食品污染 D: 及时封锁食物中毒现场
