关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-10 下列不属于青皮红肉鱼类的是（）。 A: 沙丁鱼 B: 马鲛鱼 C: 金枪鱼 D: 鲢鱼 下列不属于青皮红肉鱼类的是（）。A: 沙丁鱼B: 马鲛鱼C: 金枪鱼D: 鲢鱼 答案： 查看 举一反三 组胺含量高的青皮红肉鱼包括 A: 鮐鱼 B: 金枪鱼 C: 沙丁鱼 D: 秋刀鱼 E: 竹荚鱼 下列属于高组胺鱼类的是（）。 A: 沙丁鱼 B: 金枪鱼 C: 秋刀鱼 D: 鲐鱼 青皮红肉海产鱼（如金枪鱼、沙丁鱼等）引起过敏性食物中毒的毒性物质是 A: 组氨酸 B: 细菌毒素 C: 组胺 D: 麻痹性毒素 温度海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。 引起组胺中毒的鱼类是（）。 A: 红肉鱼 B: 青皮红肉鱼 C: 河豚鱼 D: 内陆湖泊鱼
