“生熟分开”主要指（）。
A: 生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开
B: 加工处理生鲜食物要用单独的器具
C: 生熟食物可以同种器皿存放，但不可生熟混放
D: 生、熟工具分类使用
A: 生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开
B: 加工处理生鲜食物要用单独的器具
C: 生熟食物可以同种器皿存放，但不可生熟混放
D: 生、熟工具分类使用
A,B,D
举一反三
- 食品安全注意事项中生熟分开主要都有哪些() A: 生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开 B: 加工处理生鲜食物要用单独的器具，如刀、案板和其他用具 C: 生熟食物要用不同器皿分开存放，不要生熟混放 D: 生、熟工具容器按标识分类使用
- 生熟分开指（ ） A: 生的肉、禽和海产品要与其他食物分开 B: 处理生的食物有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板 C: 使用器皿储存食物以避免生熟食物相互接触 D: 以上都是
- 生熟分开指（ ） A: 生的肉、禽和海产品要与其他食物分开 B: 处理生的食物有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板 C: 使用器皿储存食物以避免生熟食物相互接触 D: 以上都是
- 生熟比的计算公式是（）。 A: 生熟比=生食物体积÷熟食物体积 B: 生熟比=熟食物重量÷生食物重量 C: 生熟比=生食物重量÷熟食物重量 D: 生熟比=熟食物体积÷生食物体积
- 生熟比的计算公式是( ) A: 生熟比=生食物体积÷熟食物体积 B: 生熟比=熟食物重量÷生食物重量 C: 生熟比=生食物重量÷熟食物重量 D: 生熟比=熟食物体积÷生食物体积 E.生熟比=熟食物体积×生食物体积
内容
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关于生熟比的正确说法是（）。 A: 生熟比=熟食物重量/生食物重量 B: 生熟比=生食物重量/熟食物重量 C: 某种食物的生熟比是固定的 D: 生熟比肯定>1
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关于生熟比的正确说法是（）。 A: 生熟比=熟食物重量/生食物重量 B: 生熟比=生食物重量/熟食物重量 C: 某种食物的生熟比是固定的 D: 生熟比肯定>1
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食物的生熟比是指生食物重量/熟食物重量。
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食物生熟比计算公式中，原料重量等于 A: 食物的熟重重量×生熟重量比值 B: 食物的熟重重量÷生熟重量比值 C: 食物的熟重重量－生熟重量比值 D: 食物的熟重重量+生熟重量比值
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食物的生熟比是指（）。 A: 生食物体积÷熟食物体积 B: 熟食物体积÷生食物体积 C: 生食物重量÷熟食物重量 D: 熟食物重量÷生食物重量