• 2022-05-29
    生熟比的计算公式是()。
    A: 生熟比=生食物体积÷熟食物体积
    B: 生熟比=熟食物重量÷生食物重量
    C: 生熟比=生食物重量÷熟食物重量
    D: 生熟比=熟食物体积÷生食物体积
  • C

    内容

    • 0

      食物生熟比计算公式中,原料重量等于 A: 食物的熟重重量×生熟重量比值 B: 食物的熟重重量÷生熟重量比值 C: 食物的熟重重量-生熟重量比值 D: 食物的熟重重量+生熟重量比值

    • 1

      从食物生熟程度来看,可以将食物分为()和()。 A: 生食 B: 熟食 C: 生熟食 D: 热食 E: 冷食

    • 2

      生熟比是生食物重量/熟食物重量。

    • 3

      食物的生熟比是指生食物重量/熟食物重量。

    • 4

      食物的生熟比等于( ) A: 生食物重量 / 熟食物重量 B: 熟食物重量 / 生食物重量 C: 生食物重量 / 生食物重量-熟食物重量 D: 生食物重量 / 熟食物重量-生食物重量