茉莉花茶出现透兰的原因有（）
A: 窨制时茉莉花用量少、下花量不足
B: 打底的白兰花用量增加
C: 打底的白兰花用量减少
D: 窨花次数少
A: 窨制时茉莉花用量少、下花量不足
B: 打底的白兰花用量增加
C: 打底的白兰花用量减少
D: 窨花次数少
举一反三
- 茉莉花窨制时，需加入一定量的白兰花打底，故茉莉花香中带有一些白兰花香，属于正常的茉莉花茶香型。
- 为了提高茉莉花茶香气的浓度，改进茉莉花茶香型，生产上常用少量的白兰花打底，使茶坯有少许白兰花香为底香。但白兰花打底用花量不宜过多，否则茉莉花茶的香气中带有浓厚的白兰花香，审评时称为“透兰"。（)
- 为了提高茉莉花茶香气的浓度,改进茉莉花茶香型,生产上常用少量的白兰花打底,使茶坯有少许白兰花香为底香。但白兰花打底用花量不宜过多,否则茉莉花茶的香气中带有浓厚的白兰花香,审评时称为“透兰”。 <br/>( )
- 窨制花茶时一般用的鲜花有茉莉花、玫瑰花、桂花和兰花
- 以绿茶为茶坯的花茶，窨花常选用（ ） 花。 A: 茉莉花 B: 玫瑰花 C: 兰花 D: 桂花