关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 下列不属于食糖防腐作用机理的是（ ）。 A: 降低水分活度 B: 产生高渗透压 C: 使溶液中的氧气浓度降低 D: 生理毒害作用 下列不属于食糖防腐作用机理的是（ ）。A: 降低水分活度B: 产生高渗透压C: 使溶液中的氧气浓度降低D: 生理毒害作用 答案： 查看 举一反三 食糖溶液的防腐机理包括有产生高渗透压、降低水分活性和降低溶液中氧气浓度三个方面。（) 食糖溶液的防腐机理包括有产生（）降低水分活性和降低溶液中氧气浓度三个方面。 食糖的保藏作用表现在( )。 A: 高渗透压作用 B: 降低水分活度 C: 抗氧化作用 D: 提高水分活度 食盐作为主要腌制剂，其对微生物的防腐作用主要表现在如下哪些方面（ ）。 A: 食盐溶液的高渗透压作用 B: 食盐溶液能降低水分活度 C: 食盐溶液对微生物产生生理毒害作用 D: 食盐具有抗氧化作用 食盐的防腐作用表现在( )几方面。 A: 高渗透压作用 B: 降低水分活度 C: 抗氧化 D: 硬化作用
