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  • 2021-04-14
    炒焦是将药物炒至表面焦黄或焦褐色,内部颜色加深,并逸出焦香气味。 ( )
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    举一反三

    • 5.炒焦是将药物炒至表面呈焦黄或黑褐色,内部颜色加深,并具焦香气味。
    • 智慧职教:炒焦是将药物炒至
    • 炒炭是将净选或切制后的药物,置炒制容器中,用武火或中火加热,炒至药物表面焦黑色,内部焦黄色或____色。
    • 有关山楂炒制叙述正确的有有关山楂炒制叙述正确的有() A: 山楂炒制炮制品有炒山楂、焦山楂、山楂炭 B: 炒山楂表面颜色加深,酸味减弱,可缓和对胃的刺激性,善于消积化食 C: 焦山楂表面焦褐内部黄褐色,有机酸、黄酮类含量大大降低,长于消食止泻 D: 山楂炭表面焦黑内部焦褐色,味涩,具有止血、止泻功效 E: 山楂生品和炒品都有增强消化功能的作用,但焦山楂没有抑菌作用
    • 槐花炒至焦褐色宜选用的火候为:

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      焦黄 气味 褐色 颜色 香气 内部 药物 表面 加深

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