关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 烹饪，烹调法 烹饪，烹调法 答案： 查看 举一反三 下列烹调法中可用烤箱配合炉灶烹调的有（ ） 烹饪中的切割工具是指()中所使用的刀具。 A: 烹饪制作工艺 B: 烹调制作工艺 C: 烹调刀工工艺 D: 烹饪加工工艺 烹调的含义是（） A: 等同于烹饪。 B: 烹调是制成菜肴的一门技术。 C: 烹调是加热过程。 D: 烹调是调味过程。 一切的烹饪活动都是从（）开始、没有原料就没有烹饪。 A: 烹饪 B: 烹调 C: 原料 D: 刀工技术 选择富有营养的烹饪原料，进行合理搭配、加工、烹调是合理烹饪的内容之一。（）
