单一味也称基本味、单纯味，是指由两种以上的单一味复合而成滋味。
错
举一反三
内容
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按汤的味型分，“蘑菇鸡汤”属于（） A: 单一味汤 B: 素汤 C: 三吊汤 D: 复合味汤
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中药()是指两味或两味以上的中药配合应用
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在化学味觉中咸、甜、苦、酸四味是由味觉神经感受到的，因此称这四种味为（） A: 生理味 B: 生理基本味 C: 基础味 D: 风味基础味
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基本味是指呈味物质中只有一种物质呈味最为明显，这种最为明显的味被称为基本味。
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桔梗性平，味苦辛，归肺经。是一味（）药。