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  • 2021-04-14
    中国大学MOOC: 食物营养价值的高低取决于食物中所含营养素的
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    举一反三

    • 食物营养价值的高低取决于食物中所含营养素的
    • 食物的营养价值是指食物中所含营养素的______能够满足人体营养需求的程度。
    • 食物的营养价值是指某种食物所含营养素和能量满足人体营养需要的程度。
    • 食物营养价值的高低取决于 A: 营养素种类和含量 B: 营养素质量 C: 营养素在加工烹饪过程中的变化 D: 食物抗氧化能力和GI E: 食物中抗营养因子
    • 营养价值取决于食物本身所含有的营养素的种类和数量

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