儿茶素又称为儿茶酚，儿茶素是茶多酚中最重要的一种，占茶多酚含量的（）。
A: 70%-75%
B: 75%-80%
C: 60%-75%
D: 75%-85%
A: 70%-75%
B: 75%-80%
C: 60%-75%
D: 75%-85%
B
举一反三
内容
- 0
新生儿体液占体重的百分率高，足月儿为（） A: 85%～90% B: 80%～85% C: 75%～80% D: 70%～75% E: 65%～70%
- 1
糖类在面点中的含量最多，占（ ）。 A: 70%——80% B: 50%——60% C: 30%——40% D: 75%——85%
- 2
冲泡普通绿茶水温以（）为宜。 A: 75～80℃ B: 80～85℃ C: 70～80℃ D: 75～85℃
- 3
制备乙酰水杨酸的反应温度是多少？ A: 70~75 ℃ B: 75~80 ℃ C: 80~85 ℃ D: 85~90 ℃
- 4
茶多酚由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等四大类物质组成。其中儿茶素含量比例最大，约占多酚类物质的（）。 A: 70% B: 80% C: 90%