法国菜肴可分为三大主流派系
A: 古典法国菜派系
B: 家常法国菜派系
C: 新派法国菜派系
D: 新理法国菜派系
A: 古典法国菜派系
B: 家常法国菜派系
C: 新派法国菜派系
D: 新理法国菜派系
A,B,C
举一反三
内容
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马赛鱼羹是哪国菜? A: 法国菜 B: 意大利菜 C: 西班牙菜 D: 德国菜
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西餐主要流派中,选料最广泛的是( ) A: 法国菜 B: 意大利菜 C: 美国菜 D: 俄国菜
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西餐菜肴中,( )菜看油大味重,偏威、酸、辣、甜。 A: 美国菜 B: 英国菜 C: 法国菜 D: 俄国菜
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被誉为西餐鼻祖的是( )。 A: 法国菜 B: 意大利菜 C: 美国菜 D: 英国菜
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有“西餐之母”之称是()。 A: 法国菜 B: 意大利菜 C: 俄国菜 D: 英国菜