肌红蛋白与氧结合形成鲜红色的氧合肌红蛋白。( )
对
举一反三
- 肌红蛋白与氧结合，可生成鲜红色的氧合肌红蛋白。
- 肌红蛋白呈现（ ）颜色，经过适当氧化后会形成鲜红色的（ ）蛋白，再经过氧化会形成（ ）颜色的（ ）蛋白 A: 紫红；高铁；棕褐色；氧合 B: 鲜红；氧合；紫红；高铁 C: 紫红；氧合；棕褐色；高铁 D: 棕褐色；高铁；鲜红色；氧合
- 氧合肌红蛋白、高铁肌红蛋白分别为 和 A: 鲜红色、褐色 B: 褐色 、褐色 C: 褐色、鲜红色 D: 鲜红色、鲜红色
- 氧合肌红蛋白、高铁肌红蛋白分别为（）和（）。 A: 鲜红，褐色 B: 褐色，褐色 C: 褐色，鲜红 D: 鲜红，鲜红
- 血红蛋白与肌红蛋白均为氧的载体,前者是变构蛋白,与氧结合呈现正协同效应,而后者不是
内容
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氧合肌红蛋白的颜色呈（ ）。 A: 鲜红色 B: 褐色 C: 暗红色
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肌红蛋白的氧合和氧化作用及对肉色的影响 A: 在新鲜肉中存在的三种血红素化合物,即肌红蛋白、氧合肌红蛋白、高铁肌红蛋白。肌红蛋白颜色为红紫色 B: 三种色素之间可以相互转化,从而影响肉色。肌红蛋白和分子氧之间形成共价键结合为氧合肌红蛋白使肉色为鲜红色,此过程称为氧合作用 C: 肌红蛋白氧化(Fe2+转变为Fe3+)形成高铁肌红蛋白,使肉色转变为棕褐色,此过程称为氧化反应
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血红蛋白和肌红蛋白都是氧的载体，血红蛋白比肌红蛋白更适合运输氧，是因为血红蛋白是一个典型的变构蛋白，在与氧结合的过程中发生了（ ）
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下列关于转运蛋白的叙述，正确的是 A: 肌肉等组织中贮存氧的蛋白是肌红蛋白。 B: 血红细胞中结合氧的蛋白是血红蛋白。 C: 肌红蛋白和血红蛋白都属于结合蛋白，它们的非蛋白成分都是血红素。 D: 肌红蛋白和血红蛋白都具有协同效应。 E: 氧气是血红蛋白的同促正协同效应物。
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肌红蛋白、高铁肌红蛋白和氧合肌红蛋白的颜色分别 A: 紫红色、棕褐色和鲜红色 B: 鲜红色、紫红色和棕褐色 C: 棕褐色、鲜红色和紫红色 D: 紫红色、鲜红色和棕褐色