• 2022-06-11
    器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”,“美食还宜美器”,“美食不如美器”,美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一,甚至发展成为独立的工艺品种类,有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。
    A: 盛具与菜点配合能体现美感
    B: 盛具的色彩应与菜点的色彩相协调
    C: 盛具的品种应与菜点的品种相配合
    D: 盛具的大小应与菜点的分量相适应
  • 举一反三