餐前鸡尾酒是指在正式用餐前或者是在宴会开始前提供的鸡尾酒，这类鸡尾酒通常（），并且具有开胃的作用。
A: 酒精含量较高
B: 酒精含量较低
C: 不含酒精
D: 以果汁为主
A: 酒精含量较高
B: 酒精含量较低
C: 不含酒精
D: 以果汁为主
A
举一反三
- 餐前鸡尾酒是指在正式用餐前或者是在宴会开始前提供的鸡尾酒，这类鸡尾酒通常（ ），并且具有开胃的作用。 A: 酒精含量较高 B: 酒精含量较低 C: 不含酒精 D: 不含酒精
- 按鸡尾酒的容量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。
- 构成鸡尾酒主体，决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的（ ）。 A: 含酒精辅料 B: 不含酒精辅料 C: 基酒 D: 装饰物
- 根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。 A: 调制鸡尾酒和预调鸡尾酒 B: 长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒 C: 以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒 D: 餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒
- 中国大学MOOC: 按鸡尾酒的容量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。（ ）
内容
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鸡尾酒按照（），分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。 A: 酒精成分 B: 饮用时间和场合 C: 冷热口味 D: 酒基
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餐前鸡尾酒通常（）。 A: 含糖分较少，口味或酸或干烈 B: 口味极其甜腻 C: 不含酒精 D: 以果汁为主
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根据鸡尾酒的装饰原则，（ ）的装饰可放在杯中。 A: 用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒 B: 长饮鸡尾酒 C: 透明的酒 D: 混浊的酒
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（）是西餐配餐的主要酒类，以葡萄酒为主。 A: 餐前酒 B: 佐餐酒 C: 甜食酒 D: 鸡尾酒
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根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。 A: A混浊的酒 B: B透明的酒 C: C长饮鸡尾酒 D: D用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒